دیگ های آب گرم به یک وسیله استاندارد در آشپزخانه های شلوغ تبدیل شده اند. آنها در تهیه خورش، آبگوشت، برنج و ماکارونی به سرآشپزها و کارکنان آشپزخانه کمک می کنند. وارد کردن آب جوش به فرآیند پخت غذاهایی مانند برنج و پاستا، زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
دیگ های آب تنها در صنعت پذیرایی مورد استفاده قرار نمی گیرند. دفاتر مدرن اکنون به راحتی به یک دستگاه پخش کننده آب گرم فوری روی آورده اند.
اکثر شرکت ها جلسات متعددی را در طول یک روز کاری معمولی برگزار می کنند. مرسوم است که در این جلسات نوشیدنی هایی مانند قهوه و چای عرضه می شود.
انتظار برای جوشیدن کتری برای یک اتاق 20 یا 30 نفره امکان پذیر نیست.
برای تامین این تعداد از مردم، به مزایای یک دیگ آب تجاری نیاز دارید. اکثر کارمندان این تجمل را ندارند که در زمان استراحت منتظر بمانند تا کتری بجوشد. آنها میخواهند این امکان را داشته باشند که فوراً آب داغ برای چای، سوپ و قهوه بریزند.
با نصب دیگ آب در قسمت غذاخوری دفتر شما، در زمان و هزینه صرفه جویی می شود زیرا اکثر دیگ های آب گرم در مقایسه با کتری های سنتی که به دلیل افزایش هزینه های انرژی شناخته می شوند، انرژی کارآمد هستند.