وظیفه اصلی دیگ بخار تولید، ذخیره و مشکل ساز بخار است. دیگ محتوی مایع چیزی جز یک پوسته نیست و انرژی گرمایی تولید شده در هنگام سوزاندن سوخت به آب منتقل می شود و سپس با فشار و دمای مورد نیاز به بخار تبدیل می شود.
شرایط اصلی این دیگ عمدتا شامل این است که ظرف آب باید با دقت قفل شود. بخار آب باید در شرایط مطلوب یعنی کیفیت، سرعت، فشار و دما تامین شود.